Elintarvikkeiden sterilointi on elintärkeä ja välttämätön lenkki elintarviketeollisuudessa.Se ei vain pidennä elintarvikkeiden säilyvyyttä, vaan myös varmistaa elintarvikkeiden turvallisuuden.Tämä prosessi ei voi vain tappaa patogeenisiä bakteereja, vaan myös tuhota mikro-organismien elinympäristön.Tämä estää tehokkaasti ruoan pilaantumista, pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä ja vähentää elintarviketurvallisuusriskejä.
Korkean lämpötilan sterilointi on erityisen yleistä säilykkeiden jalostusteknologian sovelluksissa.Kuumenna korkean lämpötilan ympäristöön 121°C, haitalliset mikro-organismit ja taudinaiheuttajat säilykkeistä voidaan eliminoida kokonaan, mukaan lukien Escherichia coli, Streptococcus aureus, botulismiitiöt jne. Erityisesti korkean lämpötilan sterilointiteknologia on osoittanut erinomaiset sterilointiominaisuudet patogeeneille, jotka voivat tuottaa tappavia myrkkyjä.
Lisäksi elintarvike- tai säilykeretorteilla, jotka ovat tehokkaita välineitä happamattomien elintarvikkeiden steriloinnissa (pH>4,6), on tärkeä rooli elintarviketurvallisuuden varmistamisessa.Sterilointiprosessin aikana valvomme tiukasti elintarvikkeiden tai purkkien sisällä olevaa lämpötilaa varmistaaksemme, että se pysyy sopivalla 100 asteen alueella.°C - 147°C. Samanaikaisesti asetamme ja suoritamme tarkasti vastaavan lämmitys-, vakiolämpötilan ja jäähdytysajan eri tuotteiden ominaisuuksien mukaan varmistaaksemme, että jokaisen jalostettujen tuotteiden erän prosessointivaikutus saavuttaa parhaan tilan, mikä varmistaa täysin luotettavuuden ja sterilointiprosessin tehokkuus.
Postitusaika: 04.06.2024