Turvonneet pussit johtuvat yleensä vaurioituneesta pakkauksesta tai puutteellisesta steriloinnista johtuvasta ruoan pilaantumisesta. Kun pussi pullistuu, se tarkoittaa, että mikro-organismit hajottavat ruoan orgaanista ainetta ja tuottavat kaasua. Tällaisten tuotteiden syömistä ei suositella. Monilla pussitettuja tuotteita valmistavilla ystävillä on tämä kysymys. Miksi pussi turpoaa, kun tuote on steriloitu korkeassa lämpötilassa?
Oletko siis koskaan ajatellut, että sterilointilämpötila ja -paine sterilointiprosessisi aikana eivät vastanneet vaadittuja sterilointistandardeja? Sterilointiretorttia käytettäessä sterilointiaika ei välttämättä riitä, lämpötila ei välttämättä vastaa tuotteen standardeja tai laitteiden lämpötila voi siirtyä steriloinnin aikana epätasaisesti, mikä voi helposti johtaa mikrobien jäämien kasvuun ja pullistuvien pussien muodostuminen. Kun sterilointiastia on lämmitetty, koska tehokasta sterilointilämpötilaa ei ole saavutettu, ruoassa olevat orgaanista ainetta hajottavat mikro-organismit lisääntyvät ja tuottavat kaasuja, kuten hiilidioksidia. Tämä johtaa pussittujen tuotteiden turpoamiseen steriloinnin jälkeen.
Tuotepakkausten paisuntapussien ratkaisuista totean ensinnäkin, että elintarvikevalmistajana meidän tulee valvoa tarkasti ruoan tuotantoprosessia, kuten itse ruoan kosteuden, öljypitoisuuden ja muiden ainesosien valvontaa sekä ruoanvalmistuksen valvontaa. lämpötila ja sterilointiprosessin kesto; toiseksi sterilointivälineenä Valmistajien on tarjottava asiakkaille asianmukaisia sterilointituotteita, jotka perustuvat asiakkaiden valmistamiin erilaisiin tuotteisiin, jotta heidän sterilointiprosessinsa etenevät sujuvasti. Vastauksena tähän, Ding Tai Shengillä on oma sterilointilaboratorio, joka voi räätälöidä sinulle sopivan sterilointiprosessin, auttaa sinua testaamaan tuotteillesi sopivan sterilointilämpötilan ja sterilointiajan sekä välttämään pussin laajenemisongelman.
Postitusaika: 14.9.2023