DTS-vesisuihkuretortti parantaa pehmeäksi pakattua lihaa

Nykymaailmassa pehmeästi pakatut tyhjiölihatuotteet ovat erittäin suosittuja, koska niitä on helppo kuljettaa mukana ja syödä liikkeellä ollessa. Mutta miten ne säilytetään tuoreina ja turvallisina ajan mittaan? Tässä kohtaa DTS astuu kuvaan – sen edistynyt vesisuihkutusretorttiteknologia auttaa lihantuottajia varmistamaan, että heidän tuotteensa pysyvät maukkaina ja turvallisina koko matkan tehtaalta pöytään.

Miksi valita vesisuihkuretortti? Tässä on kolme tärkeää syytä:

1. Tasainen lämpö, perusteellinen sterilointiPerinteiset menetelmät voivat jättää kylmiä kohtia tai ylikypsentää tiettyjä alueita. DTS:n erityisesti suunnitellut suuttimet suihkuttavat korkean lämpötilan sumua juuri oikeisiin kulmiin peittääkseen jokaisen pussin kaikista suunnista. Tämä tarkoittaa, että jokainen pakkaus steriloidaan asianmukaisesti – tappaen vaaralliset bakteerit, kutenClostridium botulinum– samalla kun liha pysyy mureana ja maukkaana.

2. Säästää energiaa, leikkaa kustannuksiaVesisuihkutusjärjestelmä hyödyntää lämmönkiertoa höyryn ja vedenkulutuksen vähentämiseksi – säästääkseen yli 30 % vanhanaikaisiin retortteihin verrattuna. Yhdessä DTS:n älykkään ohjausjärjestelmän kanssa se antaa sinun hienosäätää lämpötilaa, painetta ja ajoitusta resurssien tuhlaamiseksi ja laskujesi pienentämiseksi.

3. Helppokäyttöinen, tasainen laatuSe on täysin automatisoitu – paina vain nappia ja anna sen käydä. Reaaliaikainen valvonta seuraa kaikkea sterilointiprosessin aikana, joten jokainen erä täyttää korkeimmat elintarviketurvallisuusstandardit. Erinomainen sertifikaattien, kuten HACCP:n tai FDA:n, hankkimiseen, jos tähtäät vientiin tai premium-markkinoille.

DTS – vakavasti elintarviketurvallisuuteen

26 vuoden kokemuksella ja tuhansilla asiakkailla ympäri maailmaa DTS on luotettu nimi sterilointilaitteissa. Vesisuihkuretorttimme täyttävät kansainväliset standardit, ja tuemme sinua jokaisessa vaiheessa – oikean koneen valinnasta sen asennukseen ja sujuvan toiminnan varmistamiseen.

Teknologian avulla ruoantuotantosi on turvallista ja herkullista. Ota yhteyttä milloin tahansa – me autamme!