Uusi kysely osoittaa, että 68% ihmisistä mieluummin ostaa ainesosia supermarketeista kuin syöminen. Syyt ovat kiireiset elämäntavat ja kasvavat kustannukset. Ihmiset haluavat nopeita ja maukkaita ateriaratkaisuja aikaa vievän ruoanlaiton sijasta.
"Vuoteen 2025 mennessä kuluttajat keskittyvät enemmän valmisteluajan säästämiseen ja keskittymiseen laadukkaan ajan viettämiseen perheen ja ystävien kanssa sen sijaan, että viettäisiin aikaa keittiössä", raportti sanoi.
Kun catering -teollisuus keskittyy enemmän mukavuuteen, valmistetut ruokia ja kastikepaketteja kaltaisia tuotteita on tulossa vakiona keittiöissä. Kuluttajat mieluummin nämä esineet, koska ne ovat nopeita, helppoja ja voidaan varastoida huoneenlämpötilassa. Tehokas sterilointi on välttämätöntä pitkän aikavälin varastointiin huoneenlämpötilassa.
Korkean lämpötilan sterilointi käsittelee ruokaa välillä 100 ° C-130 ° C, pääasiassa matalan happojen ruokia, joiden pH on yli 4,5. Sitä käytetään yleisesti säilykkeissä maun säilyttämiseksi ja säilyvyyden pidentämiseksi vähintään kaksi vuotta.
Korkean lämpötilan sterilointin suorituskykyominaisuudet:
1. Suora lämmitys ja epäsuora jäähdytys elintarvikkeiden sekundaarisen saastumisen välttämiseksi ilman vedenkäsittelykemiallisia aineita.
2. Pieni määrä sterilointiprosessia vettä kiertää nopeasti lämmitystä, sterilointia ja jäähdytystä varten ilman pakokaasua ennen kuumenemista, alhaisen kohinan ja säästää höyryn energiaa.
3.Ainonvaiheinen toiminta, PLC: n automaattinen ohjaus, eliminoi väärinkäytön mahdollisuus.
4. Kettlankeiden ketjun kanssa on kätevää päästä ja poistua korista ja tallentaa työvoima.
5.Mendensaatti lämmönvaihtimen toisella puolella voidaan kierrättää veden ja energian säästämiseksi.
6. Varustettu kolminkertaisella turvallisuuslukituksella estääkseen työntekijöitä väärinkäytöksistä ja välttämään onnettomuuksia.
7. Laitteen palautumisen jälkeen virtauksen jälkeen ohjelma voi automaattisesti palauttaa tilaan ennen virranhoitotappioiden vähentämistä.
8.Can Lineaarisen hallinta monivaiheinen lämmitys ja jäähdytys siten, että kunkin tuoteerän sterilointivaikutus on tasainen ja sterilointivaiheen lämmönjakauma säädetään ± 0,5 ℃.
Korkean lämpötilan sterilointiaineet ovat monipuolisia ja sopivat erityyppisiin tuotepakkauksiin, kuten pehmeät pussit, muovisäiliöt, lasisäiliöt ja metalliastiat. Sterilaattorin käyttäminen voi parantaa tuotteen laatua ja tukea laajemman valikoiman ruokien käyttöönottoa, joka palvelee kuluttajia, jotka etsivät terveellistä elämäntapaa.
Viestin aika: tammikuu 04-2025