ERIKOISTU STERILIOINTIIN • KESKENTÄ KORKEAAN

Mitä on joustavasti pakattu säilyke?

Säilykkeiden joustopakkauksia kutsutaan high-barrier-joustopakkauksiksi, eli alumiinifoliolla, alumiini- tai seoshiutaleilla, eteenivinyylialkoholikopolymeerillä (EVOH), polyvinylideenikloridilla (PVDC), oksidilla päällystetyllä (SiO tai Al2O3) akryylilla. hartsikerros tai nano-epäorgaaniset aineet ovat sulkukerros, ja 24 tunnin aikana tunkeutuvan hapen tilavuus pinta-alayksikköä kohti on alle 1 ml olosuhteissa, joissa lämpötila on 20 ℃, ilmanpaine 0,1 MPa ja suhteellinen kosteus 85%. paketti. Joustopakkattuja säilykkeitä tulisi kutsua korkean esteen joustopakkauksiksi, yleensä pehmeiksi säilykkeiksi, joissa käytetään korkean esteen omaavia alumiini-muovikomposiitti- tai muovikomposiittisäiliöitä raaka-aineiden, kuten karjan, siipikarjan, vesituotteiden, hedelmien, käsittelyn jälkeen. , vihanneksia ja jyviä, jotka täyttävät vaatimukset. Elintarvikkeet, jotka on puristettu (täytetty), suljettu, steriloitu tai täytetty aseptisesti kaupallisten steriiliysvaatimusten mukaisesti. Tällä hetkellä maassamme on yhä enemmän pehmeitä säilykkeitä, erityisesti vapaa-ajan purkkeja kuluttajien matkustustarpeisiin ja nopeaan elämäntahtiin. Samaan aikaan kotimaani joustopakkausten käsittelytekniikka on vähitellen kypsynyt, ja joustavien pakkausmateriaalien ja säiliöiden kehitystä on nopeutettu pääasiassa ulkomaisen teknologian käyttöönoton myötä. Maassamme tehtiin kuitenkin vähemmän työtä joustopakkaustuotteiden riskien arvioinnissa ja standardiformulaatiossa. Parhaillaan laaditaan asiaankuuluvia arviointistandardeja ja elintarviketurvallisuusstandardeja.


Postitusaika: 06.04.2022