Se viittaa siihen, missä määrin ilmanpaine tölkissä on alhaisempi kuin ilmakehän paine. Tölkin laajentumisen estämiseksi ilman laajenemisen vuoksi tölkissä korkean lämpötilan sterilointiprosessin aikana ja aerobisten bakteerien estämiseksi vaaditaan tyhjö ennen kuin tölkin runko suljetaan. Tällä hetkellä on kaksi päämenetelmää. Ensimmäinen on käyttää ilmauutinta suoraan tyhjiöön ja sinetöintiin. Toinen on suihkuttaa vesihöyry säiliön päätilaan, sulje putki heti ja odottaa, että vesihöyry tiivistyy tyhjiö.
Viestin aika: kesäkuu-10-2022