Ennen sterilointiastian mukauttamista sinun on yleensä ymmärrettävä tuotteen ominaisuudet ja pakkausvaatimukset. Esimerkiksi Babao-puurotuotteet tarvitsevat pyörivän sterilointiastian korkean viskositeetin omaavien materiaalien lämmityksen tasaisuuden varmistamiseksi. Pienissä pakatuissa lihatuotteissa käytetään lämpösuihkusterilointiastiaa. Lihan kypsennetyn ruoan sterilointiastian prosessivesi ja lämmitysvesi eivät kosketa toisiaan, jotta vältetään pakkauksen toissijainen saastuminen. Pieni määrä prosessivettä kierrätetään nopeasti, jolloin ennalta asetettu lämpötila saavutetaan nopeasti ja höyryä säästyy 30 %. Suurille elintarvikkeille on suositeltavaa käyttää vesihautesterilointiastiaa, joka sopii helposti muotoaan muuttaville astioille.
Suihkutussterilointiastiassa käytetään viuhkamaista ja vyöhykkeellistä kuumaa vettä, jota suihkutetaan jatkuvasti astiaan sijoitetusta suuttimesta steriloitavaan esineeseen, mikä varmistaa nopean lämmöndiffuusion ja tasaisen lämmönsiirron. Sterilointiastiassa on simuloitu lämpötilan säätöjärjestelmä. Lämpötilan nousu- ja jäähdytysmenettelyt asetetaan eri elintarvikkeiden sterilointiolosuhteiden mukaan, jotta jokainen elintarvike voidaan steriloida parhaassa mahdollisessa tilassa. Lihan kypsennetyn ruoan sterilointiastiassa vältetään suurten lämpövaurioiden haitat samassa korkeassa lämpötilassa ja korkeapainesterilointitilassa.
Korkean lämpötilan sterilointi ei viittaa halogenointiprosessiin, vaan korkean lämpötilan sterilointiastian käyttöön pakkaamisen jälkeisessä steriloinnissa. Korkean lämpötilan sterilointiastian eristyspaineen tulee olla 3 MPa ja lämpötilan 121 ℃. Jäähdytyksen aikana tulee käyttää vastapainetta jäähdyttämiseen. Sterilointiaika tulee määrittää tuotespesifikaation mukaisesti. Kun lämpötila laskee alle 40 ℃, astia tulee poistaa.
Yleensä sopivat pakkausmateriaalit tulisi valita ja steriloida yli 121 ℃:ssa. Ne voidaan säilyttää huoneenlämmössä, ja niiden säilyvyysaika voi olla jopa 6 kuukautta tai yli vuosi. Tämä pakkausmateriaali on läpäisemätöntä pakkausmateriaalia, jonka on kestettävä korkeaa lämpötilaa sterilointia. Yleisesti käytettyjä materiaaleja ovat alumiinifolio, lasipurkit ja joustavat pakkausmuovit.
Tuotantokapasiteetin ja sterilointiprosessin huomioimisen lisäksi myös tuotannon turvallisuus on etusijalla. Dingtaishengin sterilointiastiassa käytetään Siemensin PLC-ohjausjärjestelmää, jolla on korkea automaatioaste, yksinkertainen käyttö ja vakaa laitteiston toiminta.
Täysautomaattisen sterilointiastian lämpötilaeroa säädetään ± 0,3 ℃:een ja painetta ± 0,05 bariin. Toimintavirheen sattuessa järjestelmä muistuttaa käyttäjää reagoimaan tehokkaasti ja ajoissa. Jokainen laite toimitetaan teknikkojen toimesta, jotka ohjaavat asennusta ja tarjoavat koulutusta ja myynnin jälkeisiä konsultointipalveluita teollisuuden työntekijöille tuotanto- ja käyttöpaikalla.
Julkaisun aika: 30.11.2021