ERIKOISTU STERILIOINTIIN • KESKENTÄ KORKEAAN

Mihin ongelmiin tulisi kiinnittää huomiota ennen sterilointilaitteen ostamista?

Ennen kuin muokkaat sterilointiastiaa, sinun on yleensä ymmärrettävä tuotteen ominaisuudet ja pakkaustiedot. Esimerkiksi Babao-puurotuotteet tarvitsevat pyörivän sterilointiastian korkeaviskositeettisten materiaalien kuumentamisen tasaisuuden varmistamiseksi. Pienipakatuissa lihatuotteissa käytetään lämpösuihkusterilointiastiaa. Liharuoan sterilointiastian prosessivesi ja lämmitysvesi eivät kosketa toisiaan pakkauksen toissijaisen saastumisen välttämiseksi. Pieni määrä prosessivettä kierrätetään nopeasti, saavuttaa nopeasti esiasetettu lämpötila ja säästää 30 % höyryä. Isopakkauksille suositellaan käytettäväksi vesihaudesterilointiastiaa, joka sopii helposti muotoutuviin astioihin.

Suihkusterilointiastia käyttää viuhkamaista ja nauhamaista vaihtelevaa kuumaa vettä, jota ruiskutetaan jatkuvasti astiaan sijoitetusta suuttimesta steriloituun esineeseen, nopealla lämmön diffuusiolla ja tasaisella lämmönsiirrolla. Sterilointiastiassa on simuloitu lämpötilansäätöjärjestelmä. Eri elintarvikkeiden sterilointiolosuhteiden mukaan lämpötilan nousu- ja jäähdytystoimenpiteet asetetaan milloin tahansa, jotta jokainen ruoka voidaan steriloida parhaassa kunnossa. Liharuoan sterilointiastia välttää suuret lämpövauriot samassa korkeassa lämpötilassa ja korkeapainesterilointitilassa.

Korkean lämpötilan sterilointi ei tarkoita halogenointiprosessia, vaan korkean lämpötilan sterilointiastian käyttöä sterilointiin pakkaamisen jälkeen. Korkean lämpötilan sterilointiastian eristyspaine on asetettava arvoon 3 Mpa ja lämpötilan tulee olla 121 ℃. Jäähdytyksen aikana tulee käyttää vastapainetta jäähdyttämiseen. Sterilointiaika tulee määrittää tuotespesifikaatioiden mukaan. Kun lämpötila laskee alle 40 ℃, se tulee ottaa pois kattilasta.

Yleensä sopivat pakkausmateriaalit on valittava ja steriloitava sitten yli 121 ℃:ssa, ne voidaan säilyttää huoneenlämmössä ja niiden säilyvyys voi olla jopa 6 kuukautta tai yli vuosi. Tämä pakkausmateriaali on läpäisemätöntä materiaalipakkausta, joka vaatii korkean lämpötilan sterilointikestävyyden. Yleisesti käytettyjä ovat alumiinifolio, lasitölkit ja taipuisat pakkausmuovit.

Tuotantokapasiteettiin ja sterilointiprosessiin kiinnittämisen lisäksi tuotannon turvallisuus on myös etusijalla. Dingtaisheng-sterilointipotti ottaa käyttöön Siemens PLC -ohjausjärjestelmän, jolla on korkea automaatioaste, yksinkertainen käyttö ja vakaa laitteiden toiminta.

Täysautomaattisen sterilointiastian lämpötilaero säädetään arvoon ± 0,3 ℃ ja painetta voidaan säätää ± 0,05 bariin. Toimintavirheen sattuessa järjestelmä muistuttaa käyttäjää reagoimaan ajoissa. Teknikot toimittavat jokaisen laitteen ohjaamaan asennusta ja tarjoamaan koulutusta ja myynnin jälkeisiä konsultointipalveluita teollisuustyöntekijöille tuotanto- ja käyttöpaikalla.


Postitusaika: 30.11.2021