-
Lentäjän vastaus
Pilottiretortti on monitoiminen testisterilointiretortti, joka voi toteuttaa sterilointimenetelmiä, kuten suihkutusta (vesisuihku, kaskadi, sivusuihkutus), upotusta veteen, höyryä, rotaatiota jne. Siinä voi olla myös mikä tahansa useiden sterilointimenetelmien yhdistelmä, joten se soveltuu elintarvikevalmistajien uusien tuotteiden kehityslaboratorioihin, uusien tuotteiden sterilointiprosessien laatimiseen, FO-arvon mittaamiseen ja sterilointiympäristön simulointiin todellisessa tuotannossa.