Tiedätkö kuinka kalat, lihan purkitustehtaat onnistuvat tekemään tölkeistä, joiden säilyvyys on jopa kolme vuotta? Anna Din Tai Shengin viedä sinut paljastamaan se tänään.
Itse asiassa salaisuus sijaitsee purkitettujen kalojen sterilointiprosessissa säilykkeiden korkean lämpötilan sterilointikäsittelyn jälkeen, joka eliminoi patogeeniset bakteerit ja mikro-organismit, jotka voivat helposti johtaa elintarvikkeiden heikkenemiseen, paitsi pidentäen säilyvyysaikaa, mutta myös varmistamalla ruoan laatu ja turvallisuus ja lisää tuotteen maku.
Säilykkeet on valmistettu korkealaatuisista tuoreista tai jäädytetyistä kaloista. Raaka -aineiden käsittelyn jälkeen mekaaniset vauriot, jätteet ja pätevät raaka -aineet poistetaan ja suolataan. Suolatut kalat tulee tyhjentää täysin, lisätä valmistettuun mausteliuokseen ja sekoitettu hyvin ja laittaa sitten öljykannuun noin 180-210 ℃ -lämpötilassa. Öljyn lämpötilan ei tulisi olla alle 180 ℃. Paistamisaika on yleensä 4–8 minuuttia. Kun kalapalat kelluvat, käännä ne varovasti estääksesi niitä tarttumasta ja rikkoutumasta ihoa. Paistamalla, kunnes kalalihalla on kiinteä tunne, pinta oli kullanruskea tai kelta-ruskea, mikä voidaan poistaa öljynjäähdytyksestä. Steriloi tinaplate -tölkit pakkaamiseen nopeudella 82 ℃ ja täytä ja sulje sitten tölkit valmistetuilla kaloilla. Tölkkien sulkemisen jälkeen tuote lähetetään korkean lämpötilan retoriin sterilointia varten tappaakseen mikro -organismit ja haitalliset bakteerit, kuten bakteerit, tuotteen laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi. Siten edessämme on herkullisen purkkien purkki. Tuotteen säilyvyysaika voi saavuttaa 2 vuotta ja yli 2 vuotta.
Tuotteen pakkausominaisuuksien mukaan suosittelemme tätä asiakkaille tätä höyryjätettä, höyryn sterilointikettiä, jota käytetään pääasiassa tinlevyissä, koska sen tuotteiden suuren koon vuoksi sen erottelupaine on heikko, sterilointiprosessissa tulisi olla tiukasti hallittu paine, joka on kattokeitin, din tai shengin yksilöivä paineenhallintajärjestelmä, paineenvalvonta, voi tehokkaasti estää tuote muodonmuutosta. Sterilointiväliaineena höyrynä, lämmönsiirto -nopeus on nopea, säilyttäen tuotteen alkuperäisen maun samanaikaisesti, sterilointivaikutus on hyvä.
Viestin aika: 30.-20. Lokakuu 2013