ERITTELE STERILOINTIIN • KESKITTYMINEN KORKEASEEN

Joustopakkausten sterilointi

Joustavilla pakkaustuotteilla tarkoitetaan pehmeiden materiaalien, kuten erittäin estävien muovikalvojen tai metallikalvojen, ja niiden komposiittikalvojen käyttöä laukkujen tai muun muotoisten astioiden valmistukseen. Kaupallisiin aseptisiin, pakattuihin elintarvikkeisiin, joita voidaan säilyttää huoneenlämmössä. Käsittelyperiaate ja taidemenetelmä ovat samanlaisia ​​kuin metallipurkit ruoan varastoimiseksi. Yhteisiin pakkausastioihin kuuluvat muovikupit ja muovipullot. Keittolaukut, laatikot jne.

Koska joustavan pakkausmateriaalin sallittu kriittinen paine-ero on erityisen pieni, astiassa oleva paine sterilointiprosessin aikana on erittäin helppo räjähtää lämpötilan noustessa. Keittopussin ominaisuus on, että se pelkää nousua eikä paineita; ja muovikupit ja pullot pelkäävät nousua ja painetta, joten steriloinnissa on välttämätöntä käyttää käänteistä painesterilointiprosessia. Tämä prosessi määrittää, että sterilointilämpötilaa ja laastin painetta on säädettävä erikseen joustavien pakkausten valmistuksessa. Sterilointilaitteet, kuten täysvesityyppi (vesihauteinen tyyppi), vesisuihkutyyppi (yläsuihku, sivusuihku, täysi suihkutus), höyryn ja ilman sekoitustyyppinen sterilointi, aseta yleensä erilaisia ​​parametreja PLC: llä automaattista ohjausta varten.

On korostettava, että metallipurkin sterilointiprosessin ohjauksen neljää elementtiä (alkulämpötila, sterilointilämpötila, aika, keskeiset tekijät) voidaan soveltaa myös joustavasti pakattujen elintarvikkeiden sterilointiin ja sterilointi- ja jäähdytysprosessin aikana on oltava paine. tiukasti valvottu.

Jotkut yritykset käyttävät höyrysterilointia joustavaan pakkaussterilointiin. Keittopussin räjähtämisen estämiseksi syötetään yksinkertaisesti paineilmaa höyrysterilointiastiaan, jotta pakkauspussiin kohdistetaan vastapaineviritys. Tämä on tieteellisesti väärä käytäntö. Koska höyrysterilointi suoritetaan puhtaissa höyryolosuhteissa, muodostuu turvatyyny, jos kattilassa on ilmaa, ja tämä ilmamassa kulkee sterilointiastiassa muodostaen joitain kylmiä alueita tai kylmät täplät, mikä tekee sterilointilämpötilasta epätasainen, mikä johtaa joidenkin tuotteiden riittämättömään sterilointiin. Jos sinun on lisättävä paineilmaa, sinun on oltava varustettu tehokkaalla tuulettimella, ja tämän tuulettimen teho on suunniteltu huolellisesti, jotta suuritehoinen tuuletin voi kierrättää paineilmaa pakotetusti heti astiaan astumisen jälkeen. Ilman ja höyryn virtaus sekoitetaan, Jotta sterilointiastian lämpötila olisi tasainen, tuotteen sterilointivaikutuksen varmistamiseksi.


Lähetysaika: 30.7.2020