Tuore haudutettu linnunpesä on mullistanut linnunpesäruoan tuotantolinjan.SC:n vaatimukset täyttävä linnunpesatehdas on ratkaissut todellisen herkullisen ja ei-häkäisen tuskan ravinnon lähtökohtana ja luonut innovatiivisen kiertoravintomallin.
Linnunpesän sterilointiretortti on myös yksi tärkeimmistä tuotantovälineistä pullotetun linnunpesän valmistuksessa.Suljettu haudutus palauttaa täytön jälkeen vesitiiviin haudutuspatatilan kotiin.Korkean lämpötilan ja korkeapaineisen 121 ℃ ympäristön voi myös pidentää tuoreen haudutetun linnunpesän säilyvyyttä lisäämättä säilöntäaineita.
Välittömän linnunpesän käsittely
Kun jokainen linnunpesäkulho on liotettu ja poimittu, jokainen linnunpesäpullo ruokitaan ja kapseloidaan erikseen, minkä jälkeen se menee suoraan ilmatiiviiseen sterilointiretorttiin korkean lämpötilan sterilointia ja muhennostusta varten 121 °C:ssa.Lämpötilan ja ajan vaikutuksesta linnunpesän ravinto vapautuu riittävästi ja saavuttaa kaupallisen steriiliyden ilman lisä- ja säilöntäaineita.
Linnunpesän yleinen sterilointikäsittely:
Ensimmäinen sterilointi: Nosta ensin sterilointiretortin lämpötila 70～80 ℃:seen, aseta sitten puolivalmis linnunpesä sterilointiretorttiin ja kypsennä 15-45 minuuttia.
Toissijainen sterilointi: Kypsennyksen jälkeen lämpötila nostetaan 121 °C:seen ja 3-10 minuutin steriloinnin jälkeen se jäähdytetään ulos retortista, jotta saadaan välitöntä linnunpesää.
Postitusaika: 20.10.2021