Valmisruoan retorttikone

1. Autoklaavin täyttö ja veden ruiskutus: Lataa ensin steriloitava tuote autoklaaviin ja sulje luukku. Tuotteen täyttölämpötilan vaatimuksista riippuen ruiskuta asetetun lämpötilan sterilointiprosessivettä kuumavesisäiliöstä autoklaaviin, kunnes prosessissa asetettu nestetaso on saavutettu. Pieni määrä prosessivettä voidaan myös ruiskuttaa suihkuputkeen lämmönvaihtimen kautta.

2. Lämmityssterilointi: Kiertovesipumppu kierrättää prosessivettä lämmönvaihtimen toisella puolella ja suihkuttaa sitä, kun taas toisella puolella ruiskutetaan höyryä, joka lämmittää veden asetettuun lämpötilaan. Kalvoventtiili säätää höyryn virtausta lämpötilan vakauttamiseksi. Kuuma vesi sumutetaan ja suihkutetaan tuotteen pinnalle tasaisen steriloinnin varmistamiseksi. Lämpötila-anturit ja PID-toiminto ohjaavat lämpötilan vaihteluita.

3. Jäähdytys ja lämpötilan alentaminen: Steriloinnin jälkeen lopeta höyryn ruiskutus, avaa kylmävesiventtiili ja ruiskuta jäähdytysvettä lämmönvaihtimen toiselle puolelle prosessiveden ja tuotteiden lämpötilan alentamiseksi kattilassa.

4. Tyhjennys ja viimeistely: Tyhjennä jäljellä oleva vesi, vapauta paine poistoventtiilin kautta ja suorita sterilointiprosessi loppuun.

Tyhjennys ja viimeistely: Tyhjennä jäljellä oleva vesi, vapauta paine poistoventtiilin kautta ja suorita sterilointiprosessi loppuun.