ERITTELE STERILOINTIIN • KESKITTYMINEN KORKEASEEN

Steam & Air Retort

Lyhyt kuvaus:

Lisäämällä tuuletin höyrysteriloinnin perusteella lämmitysväliaine ja pakattu ruoka ovat suorassa kosketuksessa ja pakotetussa konvektiossa, ja ilman läsnäolo sterilointilaitteessa sallitaan. Paine voidaan säätää lämpötilasta riippumatta. Sterilointilaite voi asettaa useita vaiheita eri pakkausten eri tuotteiden mukaan.


Tuotetiedot

Tuotteen tunnisteet

Etu

Tarkka lämpötilan säätö, erinomainen lämmönjako

DTS: n kehittämässä lämpötilan säätömoduulissa (****-järjestelmässä) on jopa 12 lämpötilan säätövaihetta, ja vaihe tai lineaarisuus voidaan valita eri tuote- ja prosessireseptilämmitystilojen mukaan, jotta toistettavuus ja vakaus tuotteet maksimoidaan hyvin, lämpötilaa voidaan säätää ± 0,3 ℃: n sisällä.

Muita väliaineita (kuten kuumaa vettä) ei tarvitse lämmittää, lämmitysnopeus on erittäin nopea.

Täydellinen paineen säätö, sopii erilaisiin pakkausmuotoihin

DTS: n kehittämä paineensäätömoduuli (**** -järjestelmä) säätää painetta koko prosessin ajan mukauttamaan tuotepakkauksen sisäisiä painemuutoksia siten, että tuotepakkauksen muodonmuutosaste minimoidaan jäykästä riippumatta. tina-, alumiini- tai muovipullojen, muovilaatikoiden tai joustavien astioiden säiliö voidaan helposti tyydyttää ja painetta voidaan säätää ± 0,05 baarin tarkkuudella.

Yhteensopiva FDA / USDA-sertifikaatin kanssa

DTS: llä on kokeneita lämpövarmistusasiantuntijoita ja se on IFTPS: n jäsen Yhdysvalloissa. Se tekee täyttä yhteistyötä FDA: n hyväksymien kolmansien osapuolten lämpötarkastusvirastojen kanssa. Monien pohjoisamerikkalaisten asiakkaiden kokemus on saanut DTS: n tutustumaan FDA: n / USDA: n sääntelyvaatimuksiin ja huippuluokan sterilointitekniikkaan.

Energiansäästö ja ympäristönsuojelu

> Höyry lämmitetään suoraan, pakokaasuja ei tarvita ja vähimmäishöyryhäviöt.

> Hiljainen, luo hiljainen ja mukava työympäristö.

Toimintaperiaate

Aseta tuote sterilointikorttiin ja sulje luukku. Retortin ovi on kiinnitetty kolminkertaisella turvalukituksella. Ovi on lukittu mekaanisesti koko prosessin ajan.

Sterilointiprosessi suoritetaan automaattisesti mikroprosessoriohjaimen PLC: lle syötetyn reseptin mukaisesti.

Tämä järjestelmä perustuu elintarvikepakkausten suoraan lämmitykseen höyryllä ilman muita lämmitysväliaineita (esimerkiksi suihkutusjärjestelmässä käytetään vettä väliaineena). Koska voimakas tuuletin pakottaa retortissa olevan höyryn muodostamaan syklin, höyry on tasainen. Fanit voivat nopeuttaa lämmönvaihtoa höyryn ja elintarvikepakkausten välillä.

Koko prosessin ajan ohjelma ohjaa retortin sisäistä painetta syöttämällä tai poistamalla paineilmaa automaattisen venttiilin kautta retorttiin. Höyryn ja ilman sekoitetun steriloinnin vuoksi lämpötila ei vaikuta retortin paineeseen, ja paine voidaan asettaa vapaasti erilaisten tuotteiden pakkausten mukaan, mikä tekee laitteista laajemmin sovellettavissa (kolmiosaiset tölkit, kaksiosaiset tölkit) , joustavat pakkauspussit, lasipullot, muovipakkaukset jne.).

Lämpötilan jakautumisen tasaisuus retortissa on +/- 0,3 ℃ ja painetta säädetään 0,05 baarilla.

Pakkaustyyppi

Peltitölkki Alumiinipurkki
Alumiinipullo Muovipullot, kupit, laatikot, tarjottimet
Ligointikotelopaketti Joustava pakkauspussi
Tetra Recart

Sopeutumiskenttä

Meijerituotteet: tinatölkit; muovipullot, kupit; joustavat pakkauspussit

Vihannekset ja hedelmät (sienet, vihannekset, pavut): peltitölkit; joustavat pakkauspussit; Tetra Recart

Liha, siipikarja: tinatölkit; alumiinipurkit; joustavat pakkauspussit

Kala ja äyriäiset: peltitölkit; alumiinipurkit; joustavat pakkauspussit

Vauvanruoka: peltitölkit; joustavat pakkauspussit

Valmisateriat: pussikastikkeet; pussi riisi; muoviset tarjottimet; alumiinifoliolokerot

Lemmikkieläinten ruoka: tinatölkki; alumiinilokero; muovitarjotin; joustava pakkauslaukku; Tetra Recart


  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Liittyvät tuotteet