Sivut ruiskuttavat retortin
Etu
Tarkka lämpötilan säätö, erinomainen lämmönjako
Jokaiselle tarjottimelle sijoitetut nelisuuntaiset suuttimet voivat saavuttaa saman vaikutuksen missä tahansa tarjottimen asennossa ylä- ja alakerroksissa, edessä, takana, vasemmalla, oikealla, ja saavuttaa ihanteellisen lämmitys- ja sterilointilaadun. DTS:n kehittämässä lämpötilan säätömoduulissa (D-TOP-järjestelmä) on jopa 12 lämpötilan säätövaihetta, ja vaihe tai lineaarisuus voidaan valita eri tuote- ja prosessireseptien lämmitystilojen mukaan, jotta tuote-erien toistettavuus ja stabiilius maksimoidaan hyvin, ja lämpötilaa voidaan säätää ±0,5 ℃:n tarkkuudella.
Täydellinen paineensäätö, sopii erilaisiin pakkausmuotoihin
DTS:n kehittämä paineensäätömoduuli (D-TOP-järjestelmä) säätää painetta jatkuvasti koko prosessin ajan mukauttaakseen tuotepakkauksen sisäiset paineenmuutokset siten, että tuotepakkauksen muodonmuutosaste minimoituu riippumatta siitä, onko kyseessä jäykkä peltitölkki, alumiinitölkki vai muovipullo, muovilaatikko vai joustava säiliö, ja painetta voidaan säätää ±0,05 baarin tarkkuudella.
Erittäin siisti tuotepakkaus
Lämmönvaihdinta käytetään epäsuoraan lämmitykseen ja jäähdytykseen, joten höyry ja jäähdytysvesi eivät ole kosketuksissa prosessiveden kanssa. Höyryn ja jäähdytysveden epäpuhtaudet eivät pääse sterilointiretorttiin, mikä estää tuotteen toissijaisen saastumisen eikä vaadi vedenkäsittelykemikaaleja (kloorin lisäämistä ei tarvita), ja lämmönvaihtimen käyttöikä pitenee huomattavasti.
FDA/USDA-sertifikaatin mukainen
DTS:llä on kokeneita lämpötarkastuksen asiantuntijoita, ja se on IFTPS:n jäsen Yhdysvalloissa. Se tekee täyttä yhteistyötä FDA:n hyväksymien kolmannen osapuolen lämpötarkastuksen laitosten kanssa. Lukuisien pohjoisamerikkalaisten asiakkaiden kokemus on tehnyt DTS:stä perehtyneen FDA:n/USDA:n sääntelyvaatimuksiin ja huippuluokan sterilointiteknologiaan.
Energiansäästö ja ympäristönsuojelu
> Pieni määrä prosessivettä kierrätetään nopeasti ennalta määrätyn sterilointilämpötilan saavuttamiseksi nopeasti.
> Hiljainen, luo hiljainen ja mukava työympäristö.
> Toisin kuin pelkässä höyrysteriloinnissa, lämmitystä edeltävää tuuletusta ei tarvita, mikä vähentää höyryhävikkiä huomattavasti ja säästää höyryä noin 30 %.
Toimintaperiaate
Aseta tuote sterilointiretorttiin ja sulje luukku. Retortin luukku on lukittu kolminkertaisella turvalukituksella. Luukku on mekaanisesti lukittu koko prosessin ajan.
Sterilointiprosessi suoritetaan automaattisesti mikroprosessointiohjaimeen (PLC) syötetyn reseptin mukaisesti.
Pidä retortin pohjalla sopiva määrä vettä. Tarvittaessa tämä vesiosa voidaan ruiskuttaa automaattisesti lämmityksen alussa. Kuumalla täytetyissä tuotteissa tämä vesiosa voidaan ensin esilämmittää kuumavesisäiliössä ja ruiskuttaa sitten. Koko sterilointiprosessin aikana tämä vesiosa ruiskutetaan tuotteeseen suurella virtauspumpulla ja nelisuuntaisilla suihkusuuttimilla, jotka on sijoitettu jokaiselle tuotealustalle saman vaikutuksen saavuttamiseksi missä tahansa alustan asennossa ylä- ja alakerroksissa, edessä, takana, vasemmalla ja oikealla. Näin saavutetaan ihanteellinen lämmitys- ja sterilointilaatu. Koska suuttimen suunta on selkeä, kuuman veden diffuusio voidaan saada tarkkaan, tasaiseen ja perusteelliseen levitykseen jokaisen alustan keskellä. Tämä saavutetaan ihanteellinen järjestelmä lämpötilan epätasaisuuden minimoimiseksi suuren mittakaavan retortin käsittelysäiliössä.
Varusta sterilointiretortti kierreputkilämmönvaihdinta varten. Lämmitys- ja jäähdytysvaiheissa prosessivesi kulkee toisen puolen läpi ja höyry ja jäähdytysvesi toisen puolen läpi, jotta steriloitu tuote ei pääse suoraan kosketuksiin höyryn ja jäähdytysveden kanssa aseptisen lämmityksen ja jäähdytyksen toteuttamiseksi.
Koko prosessin ajan ohjelma ohjaa retortin sisällä olevaa painetta syöttämällä tai poistamalla paineilmaa automaattisen venttiilin kautta retorttiin. Vesisuihkusteriloinnin ansiosta lämpötila ei vaikuta retortin paineeseen, ja painetta voidaan säätää vapaasti eri tuotteiden pakkausten mukaan, mikä tekee laitteistosta laajemman käyttökelpoisuuden (kolmiosaiset tölkit, kaksiosaiset tölkit, joustavat pakkauspussit, lasipullot, muovipakkaukset jne.).
Kun sterilointiprosessi on valmis, laite antaa hälytyssignaalin. Tällöin luukku voidaan avata ja tyhjentää. Tämän jälkeen voit valmistautua steriloimaan seuraavan tuote-erän.
Lämpötilan jakautumisen tasaisuus retortissa on +/- 0,5 ℃ ja paine säädetään 0,05 baariin.
Pakkaustyyppi
| Muovitarjotin | Joustava pakkauspussi |
Sopeutumiskenttä
Maitotuotteet pakattuina joustopakkauksiin
Vihannekset ja hedelmät (sienet, vihannekset, pavut) pakattuina joustaviin pusseihin
Liha, siipikarja joustavissa pakkauspusseissa
Kala ja äyriäiset joustavissa pakkauspusseissa
Vauvanruoka joustavissa pakkauspusseissa
Valmiita aterioita joustavissa pakkauspusseissa
Lemmikkieläinten ruoka pakattu joustaviin pusseihin
