ERITTELE STERILOINTIIN • KESKITTYMINEN KORKEASEEN

Veden upottamisen retortti

Lyhyt kuvaus:

Veden upotusretortti käyttää ainutlaatuista nestevirtauksen kytkentätekniikkaa parantamaan lämpötilan tasaisuutta retortiastian sisällä. Kuuma vesi valmistetaan etukäteen kuumavesisäiliössä sterilointiprosessin aloittamiseksi korkeassa lämpötilassa ja nopean lämpötilan nousun saavuttamiseksi. Steriloinnin jälkeen kuuma vesi kierrätetään ja pumpataan takaisin kuumavesisäiliöön energiansäästötarkoituksen saavuttamiseksi.


Tuotetiedot

Tuotteen tunnisteet

Etu

Tasainen veden virtausjakauma:

Vaihtamalla veden virtaussuuntaa retortialuksessa saavutetaan tasainen vesivirta missä tahansa asennossa pysty- ja vaakasuunnassa. Ihanteellinen järjestelmä veden levittämiseen kunkin tuotealustan keskelle tasaisen steriloinnin aikaansaamiseksi ilman umpikujia.

Lyhytaikainen korkean lämpötilan hoito:

Lyhytaikainen korkean lämpötilan sterilointi voidaan suorittaa kuumentamalla kuumaa vettä kuumavesisäiliössä etukäteen ja lämmittämällä korkealta lämpötilalta steriloimiseksi.

Sopii helposti deformoituviin astioihin:

Koska vedellä on kelluvuus, se voi muodostaa erittäin hyvän suojaavan vaikutuksen astiaan korkeassa lämpötilassa.

Sopii suurten pakkausten säilykkeiden käsittelyyn:

Suurten säilykkeiden keskiosaa on vaikea lämmittää ja steriloida lyhyessä ajassa käyttämällä paikallaan olevaa retorttia, erityisesti korkean viskositeetin omaaville elintarvikkeille.

Pyörimällä korkean viskositeetin ruoka voidaan lämmittää tasaisesti keskustaan ​​lyhyessä ajassa ja saavuttaa tehokas sterilointivaikutus. Veden kelluvuudella korkeassa lämpötilassa on myös merkitys tuotteen pakkauksen suojaamisessa pyörimisprosessin aikana.

Toimintaperiaate

Lataa täysi kori Retortiin, sulje luukku. Retortin ovi on lukittu kolminkertaisen turvalukituksen kautta turvallisuuden takaamiseksi. Ovi on lukittu mekaanisesti koko prosessin ajan.

Sterilointiprosessi suoritetaan automaattisesti mikroprosessorin ohjaimen PLC reseptin mukaisesti.

Aluksi kuumavesivaraajan korkean lämpötilan vesi ruiskutetaan retortiastiaan. Kun kuuma vesi on sekoitettu tuotteeseen, sitä kierrätetään jatkuvasti suuren virtauksen vesipumpun ja tieteellisesti jakautuneen vedenjakoputken läpi. Höyryä ruiskutetaan vesihöyrysekoittimen läpi, jotta tuote lämpenee ja steriloituu edelleen.

Retortisäiliön nestevirtauksen kytkentälaite saavuttaa tasaisen virtauksen missä tahansa asennossa pysty- ja vaakasuunnassa vaihtamalla virtaussuuntaa astiassa erinomaisen lämmönjaon saavuttamiseksi.

Koko prosessissa paine retortiastian sisällä ohjataan ohjelmassa ruiskuttamaan tai poistamaan ilmaa automaattisten venttiilien kautta astiaan. Koska kyseessä on veden upotussterilointi, lämpötila ei vaikuta astian sisäiseen paineeseen, ja paine voidaan asettaa erilaisten tuotteiden erilaisten pakkausten mukaan, jolloin järjestelmä on laajemmin sovellettavissa applicable 3 kpl tölkki, 2 kpl tölkki, joustavat pakkaukset, muovipakkaukset jne .

Jäähdytysvaiheessa voidaan valita kuuman veden talteenotto ja korvaaminen steriloidun kuuman veden palauttamiseksi kuumavesisäiliöön, mikä säästää lämpöenergiaa.

Kun prosessi on valmis, hälytys kuuluu. Avaa luukku ja pura kuorma ja valmistaudu seuraavaan erään.

Astian lämpötilajakauman tasaisuus on ± 0,5 ℃ ja painetta säädetään 0,05 baarilla.

Pakkaustyyppi

Muovi pullo kulho / kuppi
Suurikokoiset joustavat pakkaukset Kääri kotelopakkaus

Sovellukset

Meijeri: Peltitölkki, muovipullo, kulho / kuppi, lasipullo / purkki, joustava pussipakkaus

Joustava pakkaus liha, siipikarja, makkarat

Suurikokoinen joustava pakkaus kala, äyriäiset

Suurikokoinen joustava pakkaus, joka on valmis syötäväksi


  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Liittyvät tuotteet