-
Säilykkeet, kuten nimestä voi päätellä, ovat säilykkeitä. Uskon, että ensimmäinen mieleen tuleva asia on säilykkeiden pitkä säilyvyysaika sekä niiden valmistuksessa käytetty teknologia ja kova työ lisäaineiden ja säilöntäaineiden kanssa. Nämä stereotypiat ovat kuitenkin päinvastaisia: säilykkeet eivät itse asiassa tarvitse näitä lisäaineita...Lue lisää»
-
Sterilointiretortit luokitellaan seuraaviin kuuteen tyyppiin sterilointimenetelmien perusteella: 1. Vesisuihkusterilointi 2. Sivusuihkusterilointi 3. Vesikaskadisterilointi 4. Vesiupotussterilointi 5. Höyrysterilointi 6. Höyry- ja ilmasterilointi Sterilointimenetelmän perusteella...Lue lisää»
-
Saksalaisen lemmikkieläinten ruoan sterilointiprojektitilauksen allekirjoittamisen jälkeen DTS-projektitiimi on laatinut yksityiskohtaiset tuotantosuunnitelmat tiukasti teknisen sopimuksen vaatimusten mukaisesti ja pitänyt säännöllisesti yhteyttä asiakkaisiin edistymisen seuraamiseksi. Useiden kuukausien täydellisen yhteistyön jälkeen...Lue lisää»
-
Ystävällisesti tervetuloa tutustumaan meihin Thaifex anuga ASIA 2023 -messuilla (23.–27. toukokuuta) osastolla 1-WW131 ja PPORPAK ASIA 2023 -messuilla (14.–17. kesäkuuta) osastolla FY99-16.Lue lisää»
-
Ystävällisesti tervetuloa tutustumaan messuosastoomme FIRA BARCELONA GRAN VIA -messuilla (25.-27. huhtikuuta) osastolla nro 3II401-5, INTERPACK Düsseldorfissa (Saksa) 2023 (4.-10. toukokuuta) osastolla nro 72E16 ja ZOOMARK Bolognassa (Italia) 2023 (15.-17. toukokuuta) osastolla nro A115.Lue lisää»
-
DTS-osasto nro: Halli A A-F09 Elintarviketurvallisuuden, ravitsemuksen, kätevyyden ja toimivuuden kasvavan kysynnän sekä esivalmistettujen vihannesten markkinoiden nopean lämpenemisen myötä elintarvikekoneteollisuuden kehitys on avannut uusia kehitysmahdollisuuksia. Parantaakseen...Lue lisää»
-
DTS osallistuu Institute for Thermal Processing Specialistsin kokoukseen 28. helmikuuta - 2. maaliskuuta esittelemään tuotteitaan ja palveluitaan sekä verkostoitumaan toimittajien ja valmistajien kanssa. IFTPS on voittoa tavoittelematon järjestö, joka palvelee elintarvikkeiden valmistajia ja käsittelee lämpökäsiteltyjä elintarvikkeita, mukaan lukien...Lue lisää»
-
Kiinan kansallisten urheilujuomien johtaja Jianlibao on vuosien varrella noudattanut terveysalaan perustuvaa brändikonseptia "terveys, elinvoima" ja jatkuvasti edistänyt tuotepäivityksiä ja -iteraatioita pysyen samalla muuttuvien tarpeiden mukana...Lue lisää»
-
China Consumer Daily raportoi (toimittaja Li Jian) Avaa kansi (pussi), ja ruoka on valmis syötäväksi, maistuu hyvältä ja on helppo säilyttää. Viime aikoina säilykkeistä on tullut pakollinen hankinta monien kotitalouksien ostoslistoilla. Kuitenkin äskettäinen yli 200 kuluttajan verkkokysely raportin mukaan...Lue lisää»
-
Ruoka- ja ravitsemusasiantuntijat jakavat säilykevalintojaan neuvoakseen meitä terveelliseen ruokavalioon. Tuoreruokaa rakastetaan, mutta myös säilykeruokaa on syytä kiittää. Säilykkeitä on käytetty ruoan säilömiseen vuosisatojen ajan, ja ne pysyvät turvallisina ja ravitsevina, kunnes purkki avataan. Tämä ei ainoastaan vähennä ruokahävikkiä,...Lue lisää»
-
Säilyke- ja pakastehedelmiä ja -vihanneksia pidetään usein vähemmän ravitsevina kuin tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Mutta näin ei ole. Säilyke- ja pakasteelintarvikkeiden myynti on kasvanut viime viikkoina, kun yhä useammat kuluttajat hamstraavat hyllykelpoisia elintarvikkeita. Jopa jääkaappien myynti on kasvussa. Mutta...Lue lisää»
-
Lämpösterilointitekniikka Lämpösterilointitekniikalla, jota aiemmin käytettiin säilykkeiden sterilointiin, on laaja käyttöalue. Lämpösterilointitekniikan avulla voidaan tehokkaasti tappaa mikro-organismeja, mutta tämä tekninen keino voi helposti tuhota joitakin säilykkeitä, jotka...Lue lisää»